台無し（麺なし）チャンポン

Vol.130 野菜炒め用野菜

最近のダイエットの流行は「低糖質ダイエット」です。
糖質制限ダイエットは簡単で、しかも効率よく脂肪を減らすことができるダイエットとして人気なのです。ご飯やパン、うどんなどの主食や甘いお菓子や果物を減らして血糖値を上げない方法です。元々糖尿病の治療のために考えられたものです。
確かに農耕が始まるまで人間は大量の糖質を摂ることが出来なかったのは真実です。しかし農耕が始まって爆発的に人口が増えたことも確かなのです。
食べ方は個人の選択ですが極端な食事法は長く続けるのは難しく、極端な制限が身体に良いはずがありません。
私たちが出来るのはラーメンに焼き飯とかうどんにおにぎりの様なダブル糖質の食べ方をやめることくらいでしょうか。
麺無しのチャンポンは出汁の味がおいしくって野菜を沢山いただけるので充分満足感を得られます。おすすめですよ。