材料(4人分)
作り方
豚肉は2〜3つに切りインゲンは茹でて冷水に取り2〜3つに切っておきます。ジャガイモは乱切りして水にさらしてザルに上げておきます。
人参は乱切り、玉葱はくし切りにしてほぐしておきます。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、インゲン以外の材料を全て炒め、調味料すべてを加えて、汁気がなくなるまで煮てからインゲンを散らします。
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