イタリアンサラダ〈アジア風チキン・ライス添え〉

Vol.111 ビタミンミネラルをもっと取りましょう！

この季節になるといつも同じようなことを書いている気がしますが・・
だるかったり疲れやすかったりしませんか。５月病と言う言葉もあるくらいですから。
4月に馴れない新しい環境の中でストレスを感じるのも一因かもしれません。
植物が芽吹き勢いを増すこの季節は地球上のエネルギーの大部分を緑が使ってしまい人間に回ってくるのが少ない・・などと私はロマンチックに解釈していますが。
この季節は気温と湿度が急激に上がるためにビタミンミネラルの消耗が高まるのです。

この季節体調を崩しがちになるのは当然と言えば当然なのです。
だからこそこの季節にお野菜や果物などビタミンミネラルをもっと取りましょう。
もちろん血や肉になるタンパク源もお忘れなく。
そしてそれをその後の習慣にすれば言うこと無しなのです。